餐具管理，医院餐饮服务中的隐形‘卫生守护者’
在医院的日常运营中，餐具管理往往被视为后勤工作的一个细节，却对维护患者及员工健康起着不可小觑的作用，餐具的清洁与消毒，直接关系到食品卫生安全及交叉感染的风险控制。问题提出：如何确保医院餐具在多环节流转中保持高度卫生标准？回答：医院餐具管理需...
在医院的日常运营中，餐具管理往往被视为后勤工作的一个细节，却对维护患者及员工健康起着不可小觑的作用，餐具的清洁与消毒，直接关系到食品卫生安全及交叉感染的风险控制。问题提出：如何确保医院餐具在多环节流转中保持高度卫生标准？回答：医院餐具管理需...