在医疗机构的日常运营中，白糖虽非直接医疗用品，却常在烹饪、食品准备等非医疗活动中扮演重要角色，其使用亦需谨慎考量，以避免潜在的负面影响。
白糖作为甜味剂，能增添食物的口感，提升员工及患者的餐饮体验，尤其在病患食欲不振时，适量甜食能起到开胃效果，但若不加以节制，白糖的过量使用可能带来一系列问题，高糖饮食与肥胖、糖尿病等健康问题紧密相关，而医疗机构内人员及患者群体普遍较为敏感，更需注意健康饮食，白糖若管理不当，还可能成为细菌滋生的温床，影响食品安全及卫生。
在医疗环境中使用白糖时，应秉持“适量、必要”的原则，并加强相关培训与监管，确保其使用既满足日常需求，又不至于对人员健康构成威胁，方能充分发挥白糖在医疗环境中的积极作用，同时规避其潜在风险。
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