辣椒油,能否成为医院食堂的‘调味’新宠?

辣椒油,能否成为医院食堂的‘调味’新宠?

在医院的日常运营中,除了医疗技术的提升,后勤服务的细节同样不容忽视,有员工提议在食堂引入辣椒油作为调味品,以增加菜品的风味多样性,并可能对部分患者的食欲产生积极影响,这一提议引发了人事管理部门的深思。

辣椒油虽能提味增香,但必须谨慎使用,对于需要清淡饮食的病患者,如肠胃炎、胃溃疡患者等,辣椒油可能刺激病情,甚至引发不良反应,在决定是否引入辣椒油前,需进行全面考量:是否设立明确的食用指南,确保患者了解自身状况并做出合适选择;是否提供无辣选项,以满足不同患者的饮食需求;以及如何培训食堂工作人员,确保在准备食物时能准确区分并处理辣椒油的使用。

辣椒油虽好,但需谨慎“调味”,确保它真正成为医院食堂的加分项而非隐患。

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